Nikmati kehangatan Resep Bolu Pisang Panggang Ny Liem, hidangan klasik yang akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasanya yang lembut dan manis. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, bolu pisang ini akan menjadi favorit keluarga dan teman.
Mari kita jelajahi bahan-bahan yang diperlukan, langkah demi langkah pembuatannya, serta tips dan trik untuk menghasilkan bolu pisang panggang yang sempurna.
Resep Bolu Pisang Panggang Ny Liem
Bolu pisang panggang Ny Liem merupakan kue klasik Indonesia yang terkenal dengan kelembutan dan cita rasanya yang lezat. Resep ini mudah dibuat dan dapat dinikmati oleh semua orang.
Bahan-bahan Bolu Pisang Panggang Ny Liem
| Bahan | Jumlah | Satuan | Keterangan |
|---|---|---|---|
| Tepung terigu protein sedang | 200 | Gram | |
| Gula pasir | 150 | Gram | |
| Telur ayam | 2 | Butir | |
| Mentega tawar | 100 | Gram | Lelehkan |
| Pisang ambon matang | 3 | Buah | Haluskan |
| Bubuk kayu manis | 1 | Sdt | |
| Baking powder | 1 | Sdt | |
| Baking soda | 1/2 | Sdt | |
| Garam | 1/4 | Sdt |
Cara Membuat Bolu Pisang Panggang Ny Liem, Resep bolu pisang panggang ny liem
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
- Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan aduk rata.
- Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, bubuk kayu manis, baking powder, baking soda, dan garam.
- Tambahkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan mentega cair dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama 40-45 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
Tips dan Trik Bolu Pisang Panggang Ny Liem
- Gunakan pisang yang benar-benar matang untuk mendapatkan rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.
- Kocok telur dan gula hingga benar-benar mengembang dan kental untuk menghasilkan bolu yang lebih ringan dan mengembang.
- Jangan overmix adonan karena dapat membuat bolu menjadi keras.
- Untuk hasil yang lebih moist, tambahkan 1/2 cangkir buttermilk ke dalam adonan.
- Untuk bolu yang lebih beraroma, tambahkan 1 sdt ekstrak vanila atau kayu manis.
Variasi Resep Bolu Pisang Panggang Ny Liem
Selain resep dasar, terdapat beberapa variasi resep bolu pisang panggang Ny Liem yang dapat dicoba, antara lain:
- Bolu pisang panggang dengan topping keju atau cokelat.
- Bolu pisang panggang dengan tambahan kacang atau kismis.
- Bolu pisang panggang dengan tepung gandum utuh.
- Bolu pisang panggang dengan topping selai atau krim.
Ilustrasi Bolu Pisang Panggang Ny Liem
Bolu pisang panggang Ny Liem memiliki tekstur yang lembut dan moist dengan warna kuning keemasan. Bagian atas bolu biasanya retak-retak dan memiliki aroma pisang yang kuat. Saat dipotong, bolu akan terlihat padat namun tetap lembut dan mudah dikunyah.
Penutup: Resep Bolu Pisang Panggang Ny Liem
Rasakan kegembiraan membuat Resep Bolu Pisang Panggang Ny Liem sendiri. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan instruksi yang jelas, Anda dapat menciptakan kelezatan yang akan mengesankan semua orang. Cobalah hari ini dan nikmati kelembutan dan rasa manisnya yang tak tertahankan.
Detail FAQ
Apakah bolu pisang ini cocok untuk pemula?
Ya, resep ini sangat cocok untuk pemula karena langkah-langkahnya mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah ditemukan.
Bagaimana cara menyimpan bolu pisang?
Simpan bolu pisang dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 hari atau di lemari es hingga 5 hari.
